Sweet potatoe fly

Sweet Potatoe Fly- czyli fermentowany napój z batatów

Napój bezalkoholowy z Gujany Sweet Potato Fly to napój bezalkoholowy, który pochodzi z Gujany, małego kraju na północnym wybrzeżu Ameryki Południowej. Dowiedziałem się o nim z książki „ Sztuka fermentacji” Sandora Ellixa Katza. Jest to rodzaj napoju sprzedawanego na ulicznych targach na straganach, butelkowanego w dużych plastikowych butelkach i wydawanego klientom. Napój jest prosty do przygotowania, bardzo smaczny …

Sweet Potatoe Fly- czyli fermentowany napój z batatów Read More »