tepache, piwo z ananasa

Tepache – przepis na meksykańskie piwo z ananasa…

Tepache to pochodzący z Meksyku napój, który wytwarza się ze sfermentowanego soku ananasowego. Od kiedy, serfując po instagramie natrafiłem na ten napój – robię tepache za każdym razem, gdy kupuje ananasa. Przepis jest banalnie prosty: kroisz ananasa razem ze skórką w której kryją się – odpowiedzialne za proces fermentacji naturalne drożdże, a następnie dodajesz brązowy cukier …

Tepache – przepis na meksykańskie piwo z ananasa… Read More »